4Винодельческая промышленность

Как выбрать подходящий котел для винодельни?

Первое, что следует учитывать при покупке котла для парового пивоварения, — это почасовая потребность в паре. Процесс пивоварения требует первичного пропаривания, повторного пропаривания, дистилляции и других процессов, для которых требуется большое количество пара. Персонал по закупкам должен понимать, сколько пара необходимо каждый день или каждый час, чтобы определить модель котла.

Во-вторых, топливом для котла для винодельческой промышленности в основном является природный газ. Это не только потому, что управление газом удобно, но и с учетом положений политики по охране окружающей среды, газовые котлы могут достигать низких выбросов азота менее 30 мг на кубический метр, и газовые котлы более интеллектуальны в эксплуатации, автоматически контролируют параметры пара, такие как давление, температура и подача воды, горение горелки и т. д.

Требования к температуре на этапах ферментации и стерилизации являются самыми строгими. Слишком высокая температура разрушит пищевую ценность вина, а слишком низкая температура будет недостаточной для его стерилизации. Необходимо выбрать котел с точным контролем, чтобы обеспечить параметры давления пара и температуры.

Газовый паровой котел Kenuo для ферментации и стерилизации в процессе виноделия имеет высокий тепловой КПД (до 103% КПД), быстрое производство газа (высокотемпературный пар может быть получен за время от 30 минут до 1 часа), а выходную температуру и давление котла можно регулировать в соответствии с потребностями процесса виноделия, что позволяет успешно решать проблемы постоянной температуры, необходимые для виноделия, и обеспечивать надежные гарантии для производства и переработки вина.